Une terre, 5 caractères

La tournée d'été au pays des fromages d'Auvergne...

Pendant vos vacances chez nous, retrouvez les 5 fromages stars de la région aux quatre coins de l’Auvergne pour des animations et des dégustations gratuites.

Ateliers pour petits et grands, dégustations des AOP Cantal, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne et Salers, ateliers mignardises ou quizz pour gagner des cadeaux...

Le rendez vous s’annonce gourmand.

Suivez le programme...

Bravo aux 4 MOF Fromagers !

Cette année, l’Auvergne a eu l’honneur de recevoir sur ses terres la finale du concours de l’un des Meilleurs Ouvriers de France, classe « Fromager ».

Après deux ultimes épreuves le 16 mai à Chamalières (grand oral et identification de fromages à l’aveugle), les neuf candidats au titre de Meilleur Ouvrier de France pouvaient enfin souffler...

Après délibération, le jury, à l’unanimité, a décidé d’honorer du titre suprême quatre d’entre eux.

Sont donc promus MOF Fromagers en 2011 :

• Dominique Bouchait (Montrejeau)

• François Bourgon (Toulouse)

• Pierre Gay (Annecy)

• François Robin (Paris)

Félicitations !

Revue de blogs

Voici quelques unes des recettes aux fromages d'Auvergne vues sur les blogs ces dernières semaines et qui nous ont fait saliver...

A vos casseroles !

- Les petits cakes au Bleu d'Auvergne, sur le blog "Pur pêché de gourmandise"

- La salade de pennes aux tomates séchées et Cantal Entre Deux, sur le blog "Lolo et sa tambouille"

- et pour les jours de pluie, la cocotte au Saint-Nectaire, sur le blog Fée Maison

Nous vous invitons aussi à consulter le superbe reportage (en 5 épisodes !) consacrée à la Fourme d'Ambert réalisé par Marie-Laure sur le blog ÔDélices